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巩留:馕走进车间流水线

时间 2021-04-01 19:26

  今年,巩留县结合实际情况,借助资源优势积极打造“馕品牌”,写好“馕文章”,让传统美食成为了群众脱贫致富新法宝。

  走进兴业食品有限公司的生产车间,打馕师傅统一着装,在不同的生产工序上忙碌着,空气中弥漫着烤馕的香味。兴业食品有限公司主要从事农副产品深加工、全自动、工厂化生产加工及冷链配送,今年5月份,公司投资新建了150平米馕加工生产车间。值得一提的是,车间采用的打馕设备均为电子馕坑,不仅火候控制精准、打馕效率,还具有节能环保的优势。

  打馕师斯拉吉丁:“我们在这干了差不多一年了,一个月工资5到6千块钱,在这工作挺好的,我的生活也越来越好了,以后要继续干下去。”

  这段时间,公司在保障馕产量的同时,严格落实各项疫情防控工作要求,每日对员工进行三次体温测量,并认真做好相关台账记录,确保疫情防控各项工作不出纰漏。

  公司办公室主任朱建军:“我们专门请专业的、持有打馕资格证书的师傅来打馕,正常情况下,一个馕坑一天出800多个馕,一天就是2500个左右。”

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